Njega stabala soseva: uzgoj i berba plodova gorušice

Soursop (Annona muricata) ima svoje mjesto među jedinstvenom biljnom obitelji, Annonaceae, čiji članovi uključuju cherimoya, jabukovača i šećerna jabuka, ili pinha. Stablo vrbe donosi plod čudnog izgleda i porijeklom je iz tropskih područja Amerike. Ali, što je kiselo meso i kako uzgajate ovo egzotično drvo?

Što je Soursop?

Plod stabla kisele ljuskice ima šiljastu vanjsku kožu s mekanom, gustom unutrašnjošću obloženom sjemenom. Svako od ovih karfiolnih plodova može doseći duljinu od preko 30 cm, a kad sazri, meka pulpa se koristi u sladoledima i šerbetima. U stvari, ovo malo zimzeleno stablo daje najveće plodove u obitelji Annonaceae. Navodi se da plod može težiti do 15 kilograma (iako Guinnessova knjiga svjetskih rekorda navodi najveću količinu od 4,1 kilograma) i često je oblik srca sa štipaljkom.

Bijeli segmenti ploda kiselog soka uglavnom su bez sjemena, iako je prisutno nekoliko sjemenki. Sjemenke i kora su toksični i sadrže otrovne alkaloide poput anonaina, muricina i cijanovodične kiseline.

Soursop je poznat po mnoštvu različitih imena, ovisno o zemlji uzgoja. Ime, kiselo sopa potječe od nizozemskog zuurzaka što znači "kisela vreća".

Kako uzgajati stabla vrganja

Stablo kiselog dna može doseći visinu od 30 stopa (9 m) i otporno je na tlo, iako cvjeta u dobro dreniranom, pjeskovitom tlu sa pH od 5-6,5. Tropski primjerak, ovo drvo niskog razgranatog i grmljavog drveta ne podnosi hladne ili jake izdržane vjetrove. Međutim, rasti će na razini mora i do 914 m nadmorske visine u tropskim klimama.

Brzi uzgajivač, stabla kiselog sopa daju svoj prvi usjev tri do pet godina od sjetve. Sjeme ostane održivo do šest mjeseci, ali bolji se uspjeh postiže sadnjom u roku od 30 dana od berbe, a sjeme će klijati u roku od 15-30 dana. Razmnožavanje je obično sjemenom; međutim, sorte bez vlakana mogu se cijepiti. Sjeme treba oprati prije sadnje.

Njega stabala s vrhovima

Njega stabala vrpce uključuje obilno mulčenje, što pogoduje plitkom korijenovom sustavu. Previsoke temprature od 80-90 F. (27-32 ° C) i niska relativna vlaga uzrokuju probleme oprašivanja, dok nešto niže temp. I 80% relativna vlaga poboljšavaju oprašivanje.

Stabla vrbe treba navodnjavati redovito kako bi se spriječio stres, što će uzrokovati opadanje lišća.

Svaku četvrtinu godine gnojite sa 10-10-10 NPK po ½ funte godišnje za prvu godinu, 1 kilogram za drugu, i 3 kilograma za svaku godinu nakon toga.

Nakon što se postigne početno oblikovanje, potrebno je vrlo malo obrezivanja. Trebali biste samo obrezati mrtve ili bolesne udove, što bi trebalo učiniti nakon završetka žetve. Obrezivanje drveća na 2 metra olakšat će žetvu.

Berba plodova gorušice

Prilikom žetve kiselog voća plod će se promijeniti iz tamnozelene u svjetliji žutosmeđi ton. Bodlje ploda će omekšati i plod će nabubriti. Jednom ubranom voću sazrijevat će između četiri i pet dana. Drveće će proizvoditi najmanje dvije desetak plodova godišnje.

Prednosti voća s sosom

Osim ugodnog okusa, blagodati voća od kiselog voća uključuju 71 kcal energije, 247 grama bjelančevina i kalcij, željezo, magnezij, kalij i fosfor - a da ne spominjemo da su izvor vitamina C i A.

Sok se može jesti svjež ili koristiti u sladoledu, mousse, žele, sufle, sorbet, kolače i slatkiše. Filipinci koriste mlado voće kao povrće dok su na Karibima, pulpa je procijeđena i mlijeko pomiješano sa šećerom za piće ili miješanje s vinom ili rakijom.