Tema meksičke biljke: Dizajn meksičkog ljekovitog vrta

Volite intenzivne okuse i arome meksičke kuhinje? Dizajn meksičkog biljnog vrta za vaš krajolik možda je samo stvar kojoj ćete dodati malo južno od granice u večere u tjednu. Ova vrsta jestivog krajobraza nije samo atraktivna, već je i funkcionalna.

Kako dizajnirati tematski vrt meksičke biljke

Idealan oblik za ovaj vrt je kvadrat ili pravokutnik, koji će vam omogućiti lako kretanje kroz vrt tijekom žetve. Veličina vašeg vrta može varirati, ali prostor veličine 8 x 12 stopa je lijepe veličine.

Numero uno prilikom dizajniranja meksičkog biljnog vrta je pripremiti ga. Proces planiranja započinje zimi i proljeće, a krajem ljeta u ranu jesen je najbolje vrijeme za pripremu područja za proljetnu sadnju.

Označite granice vašeg meksičkog biljnog vrta na području koje postaje puno sunca i uklonite svu travu i korov, kao i kamenje i veliko korijenje. Kopajte svoje staze nekoliko centimetara i natopite dobivenu prljavštinu po površini sadnje kako biste stvorili podignute gredice. Upotrijebite ciglu ili kamen za poravnavanje staza, vanjskog okvira vrta i središnjeg dijamanta.

Izmijenite tlo svog meksičkog biljnog vrta s puno komposta ili drugih organskih tvari, a zatim pospite muljeve sa slamom, nasjeckanim lišćem ili dodatnom organskom tvari.

Biljke meksičke biljke

Slijedi zabavni dio. Vrijeme je da odaberete biljke meksičke biljke - a možda i nekoliko drugih biljaka od suštinske važnosti za latino kuhinju - koji će stvoriti okvir za vaš tematski vrt u meksičkoj biljci. Ne moraju sve biti biljke; sigurno će vam se svidjeti rajčica ili tomatillos, a možda i biljka paprike Serrano ili biljka jalapeno ili vaša omiljena čili paprika. Oh, i morate imati češnjak i luk, koji se mogu staviti među ostale biljke gdje god stane. Možda je i stablo lipe u saksiji u središnjem dijelu vrta.

Zasigurno neke biljke meksičke biljke "must have" odmah iskaču:

• Kim
• Korijander
• Origano
• Metvica (za mojitose!)

Ako niste veliki ljubitelj cilantroa, možda posadite malo ravnog peršina za blaži okus. Ako živite u toplijoj regiji, posadite cilantro u lonac. Cilantro, ili korijander, ima tendenciju stezanja kada se nakupljaju tempiri, tako da ga biljkom premjestite biljku iz vrućeg sunca koja promovira list, a ne sjeme. Menta, također, treba biti u saksiji kako bi obuzdala svoje rastuće navike rasta.

Timijan i majaron također trebaju biti uključeni u tematski vrt meksičke biljke. Uz meksički origano, ta trojica postaju latino boketi garni, okosnica latino kuhanja.

Osim ovih očitijih mogućnosti, pri uzgoju meksičkog bilja nalazi se mnoštvo manje poznatih sastojaka koji su presudni za kuhinju.

• Sjemenke annatta koriste se za aromatiziranje jela od mesa i boje riže, a Pipicha je jača verzija cilantroa, a nalazi se u jelima od zelene salse i kukuruza.
• S okusom slatkog slatkog slatkog luka / komorača, listovi Hoja Santa koriste se za zamotavanje hrane koliko i tortilje.
• Biljka epazota još je jedan snažni uzgajivač kojem treba malo suzdržavanja.
• Papaloquelite se koristi slično poput kilantro, ali s potpuno neopisivim okusom.
• Zatim imamo i Lipiju koja se koristi u mnogim meksičkim desertima i napicima. Poznata i kao limunska verbena, lišće ove biljke može zamijeniti limunovu koricu u većini recepata.

I na kraju, iako ga većina pripisuje talijanskoj kuhinji, posadite malo bosiljka. Slatki bosiljak pojavljuje se u velikom broju meksičkih recepata.

Briga o meksičkim biljnim vrtovima

Zalijevajte vrt umjereno, ali pazite na njega tijekom suhih čarolija.

Rajčice, paprike i bosiljak hranite organskim gnojivom; u idealnom slučaju folijarni sprej čaja od komposta. Izbjegavajte pretjerivanje s dušikom, jer previše može smanjiti plodovanje.