Uzgoj krilastog graha: što su krilasti grah i njihove koristi

Poznato različito kao grah goa i princeza, uzgoj azijskog graha s krilaticama uobičajen je u Aziji, a u mnogo manjoj mjeri ovdje u Sjedinjenim Državama, tačnije na južnoj Floridi. Što su krilati grah i koje su neke prednosti krilatog graha? Čitajte dalje kako biste saznali više.

Što su krilati grah?

Uzgoj krilastog graha sličan je navikama rasta, kao i izgledu vrtnoj sorti polnog graha. Biljka ima naviku trpljenja s listovima dugim 3-6 inča i daje mahune 6-9 inča. Četiri kutna „krila“ vode se po duljini do mahuna, otuda i naziv. Sjemenke azijskog krilnog zrna sliče soji i okrugle su i zelene boje.

Neke se sorte azijskog graha krilate uzgajaju i proizvode veliki gomolj koji se može jesti bilo sirovo ili kuhano.

Prednosti krilate grah

Ova mahunarka je u vijestima kasno zbog visokog sadržaja proteina. Yam, krumpir i drugi jestivi korijeni gomolja imaju manje od 7 posto proteina. Glazbeni gomolj mahuna s azijskim krumpirom ima nevjerojatnih 20 posto proteina! Uz to se mogu jesti gotovo svi dijelovi azijskog krilca. Također je izvrstan usjev graha koji nitrira.

Kultiviranje krilastog graha

Zvuči zanimljivo, hmm? Sad kad ste zaintrigirani, kladim se da se pitate kako uzgajati ovu hranjivu mahunarku.

U osnovi, uzgoj krilastog graha vrlo je sličan proces uzgoja grma u zrnu. Sjemenke azijskog krila zrna teško je klijati i prvo ih treba scarificirati ili natopiti u vodi preko noći prije sadnje. Također mogu predstavljati poteškoće u pribavljanju, premda ih neki katalozi sjemena nose kao i Sveučilište Havaji u Manoi, Fakultet tropske poljoprivrede.

Krilanjem graha potrebni su kratki, hladni dani za promicanje cvjetanja; međutim, osjetljive su na mraz. Na južnoj Floridi uzgajaju se zimi; što je sjevernije, kraći su, ipak, dani jeseni bez smrzavanja idealniji. Biljke najbolje rastu u vrućim, vlažnim klimama sa 60-100 centimetara kiše ili navodnjavanjem godišnje i stoga nisu dobri izgledi za usjev u mnogim regijama Sjedinjenih Država.

Ovaj grah dobro raste na većini tla sve dok ima dobru drenažu. Prije sjetve sjemena potopite kompost i 8-8-8 gnojiva u tlo. Sjeme posadite duboko 1 inčno, u razmaku od 2 metra, u redove koji su udaljeni 4 metra. Možete podrezati vinove loze ili ne, ali trljane loze daju više mahunarki. Krilati grah može popraviti vlastiti dušik kad je bakterija Rhizobium nalazi se u tlu. Ponovno gnojiti kad se mahune počnu razvijati.

Podrežite mahune kad su mlade i nježne, otprilike dva tjedna nakon oprašivanja.

Azijski krilati grah može biti oboljen od grinja, nematoda i praškaste plijesni.