Kako uzgajati heljdu: Saznajte više o korištenju heljde u vrtovima

Donedavno su mnogi od nas znali samo heljdu od njene upotrebe u heljdinim palačinkama. Današnje sofisticirane nepce sada ga znaju za one ukusne azijske rezance od heljde i također ostvaruju svoju vrhunsku prehranu kao žitarica žitarica. Upotreba heljde širi se i na vrtove u kojima se heljda može upotrijebiti kao pokrivni usjev. Kako onda uzgajati heljdu u domaćem vrtu? Čitajte dalje kako biste naučili više o rastu i njezi heljde.

Uzgoj heljde

Heljda je jedna od najranijih kultura koje se uzgajaju u Aziji, najvjerojatnije u Kini prije 5.000-6.000 godina. Proširila se cijelom Azijom u Europu, a zatim je dovedena u američke kolonije 1600-ih. Uobičajena za to vrijeme na farmama na sjeveroistoku i sjeveru središnjih Sjedinjenih Država, heljda se koristila kao stočna hrana i kao mljeveno brašno.

Heljda je listopadna, zeljasta biljka koja u nekoliko tjedana obilno cvjeta. Sitni, bijeli cvjetovi brzo sazrijevaju u trokutaste smeđe sjemenke veličine veličine sjemena soje. Često se naziva pseudo-žitaricama jer se na isti način koristi žitarica poput zob, ali nije prava žitarica zbog sjemena i vrste biljaka. Većina uzgoja heljde događa se u Sjedinjenim Američkim Državama, u New Yorku, Pennsylvaniji, Michiganu, Wisconsinu, Minnesoti i Sjevernoj Dakoti, a najveći dio se izvozi u Japan.

Kako uzgajati heljdu

Uzgoj heljde najviše odgovara vlažnoj, hladnoj klimi. Osjetljiv je na temperaturne tokove pa ih mraz može ubiti u proljeće i jesen, dok visoke templje utječu na cvjetanje, a time i na formiranje sjemena.

Ovo će zrno tolerirati širok raspon vrsta tla i ima veću toleranciju na kiselost tla od ostalih žitarica. Da bi se postigao optimalan rast, heljdu je potrebno sijati na srednje teksturirana tla poput pjeskovitih ilovača, ilovača i ilovača. Visoka razina vapnenca ili teška, vlažna tla nepovoljno utječu na heljdu.

Heljda će klijati na tempima u rasponu od 45-105 F. (7-40 C.). Dani do nicanja su između tri i pet dana, ovisno o dubini sadnje, temperaturi i vlazi. Sjeme treba postaviti 1-2 inča u uskim redovima kako bi se uspostavio dobar nadstrešnik. Sjeme se može postaviti sijačicom za žitarice ili jednostavno saditi za pokrovni usjev. Zrno će brzo rasti i dostići će visinu od 2-4 metra. Ima plitki korijenski sustav i netolerantan je na sušu, pa briga o heljdi podrazumijeva i održavanje vlage.

Heljda koristi u vrtovima

Kao što je već spomenuto, usjevi heljde koriste se prvenstveno kao izvor hrane, ali imaju i druge namjene. Ovo se zrno koristi kao zamjena za ostala žitarica prilikom hranjenja stoke. Općenito se miješa s kukuruzom, zobom ili ječmom. Heljda se ponekad sadi kao usjev meda. Ima dugo razdoblje cvjetanja, dostupno kasnije u vegetacijskoj sezoni kada drugi izvori nektara više nisu održivi.

Heljda se ponekad koristi kao mirisniji usjev jer brzo klija, a gusti krošnja zasjenjuje zemlju i umanjuje većinu korova. Heljda se nalazi u mnogim komercijalnim namirnicama za ptice i sadi se kako bi osigurala hranu i pokrivač za divlje životinje. Trupci iz ovog zrna nemaju vrijednost hrane, ali koriste se u tla za muljenje tla, peradi i u Japanu za jastuke za punjenje.

Konačno, upotreba heljde u vrtovima proširuje se i na usjeve i usjeve zelenog stajskog gnoja. Obje su gotovo iste. Usjev, u ovom slučaju, heljda se sadi radi sprečavanja erozije tla, pomaže u zadržavanju vode, šikljanju rasta korova i obogaćuje sastav tla. Zeleno stajsko gnojivo se obrađuje dok je biljka još uvijek zelena i započinje proces raspadanja u to vrijeme.

Korištenje heljde kao pokrivnog usjeva izvrstan je izbor. Neće zimi, što olakšava rad s proljećem. Raste brzo i stvara krošnja koja će ugušiti korov. Kad se pluta pod, otpadna tvar značajno povećava udio dušika za slijedeće usjeve i također poboljšava sposobnost vlažnosti tla.