Spremanje sjemena rotkvice: kako sakupiti mahune sjemena rotkvice

Jeste li ikad zaboravili nekoliko rotkvica u vrtu, da biste ih otkrili tek nekoliko tjedana kasnije s cvjetavim vrhovima ukrašenim mahunama? Jeste li se ikad zapitali možete li sakupljati mahune sjemena rotkvice?

Pod sjemenke rotkvice

Rotkvice se najčešće uzgajaju zbog svojih ukusnih korijena, ali jeste li znali da su i mahune sjemena rotkvice jestive? Oni nisu samo jestivi, već su zaista ukusni s blažim okusom od korijena i zanimljivom mrvicom. Mahune rotkvice jednostavno su sjemenske mahune biljke rotkvice kojoj je dopušteno cvjetanje i odlazak u sjeme.

Zapravo postoje neke sorte rotkvice, poput "Rattail", koje su posebno posađene za uzgoj sjemenskih mahuna, iako sve sorte rotkvica formiraju jestive sjemenske mahune. Mahune izgledaju nevjerojatno slično kratkim mahunama graška ili zelenom grahu. Novi pridošlica na sjevernoameričkoj sceni s hranom, rotkvice pod info nas obavještava da je ova delicija uobičajena zalogaja u Njemačkoj gdje se jedu sirovo s pivom. U Indiji ih zovu „mjesečeve mrlje“ i dodaju se pomiješanom pomfritu s krumpirom i začinima.

Osim grickanja ovih ljutitih mahuna, možete li spasiti sjeme iz sjemenki rotkvice? Da, možete spasiti sjeme iz rotkvica. Dakle, ne samo da možete korijen rotkvice baciti u salatu, zalogaj na ukusne mahune, već možete i ubrati sjemenke rotkvica. O da, onda možete kompostirati ostatak biljke, tako da je ne prosipate ni ubod.

Skupljanje sjemenki rotkvica

Spremanje sjemena rotkvice ne zahtijeva ništa drugo nego ostavljanje mahuna na biljkama dok ne porumene i uglavnom se osuše. Pratite ih ako vrijeme postaje vlažno pa ne padaju. Ako ovo izgleda neminovno, predlažem da se odustane od štednje sjemena rotkvice umjesto da se ubiju mahune i jedu ih prije nego što počnu loše.

Nakon što mahune pocrne, možete povući cijelu biljku i staviti je u smeđu vrećicu. Objesite vrećicu s sjemenom biljke, koja visi dolje, i pustite da sjeme prirodno sazrijeva. Jednom kada su potpuno zreli, mahune se otvore i sjeme padne u vrećicu. Također možete dopustiti sjemenskim mahunama da sazriju na hladnom i suhom mjestu, a zatim ih posipajte ili prosijte kako bi sjeme odvojilo od braće.

Sjeme se čuva do pet godina u hladnom i suhom prostoru. Imajte na umu da ako skupljate sjeme rotkvice od hibridnih sorti, šanse za dobivanje točnih replika matične biljke u slijedećoj sezoni sadnje su ništavne jer rotkvice lako oprašuju. Bez obzira na to, rezultirajuća rotkvica i dalje će biti rotkvica. Ako želite biti najčišći, odaberite samo ona sjemena iz namjenskih nasada biljaka.