Informacije o paprici paprika: Možete li uzgajati paprike paprike u vrtu

Poznati po mnogim namirnicama, od čuvenog mađarskog gulaša do zaprašenih jaja od prašine, jeste li se ikad zapitali oko začina paprike? Na primjer, gdje raste paprika? Mogu li uzgajati paprike? Čitajmo dalje da bismo saznali više.

Gdje raste paprika?

Paprika je sorta blage paprike (Capsicum annuum) koja se suši, mljeva i koristi se s hranom bilo kao začin ili kao prilog. Većina onoga što nam je poznato dolazi iz Španjolske, ili da, pogodili ste, iz Mađarske. Međutim, to daleko nisu jedine zemlje u kojima se uzgajaju paprike paprike, a većim dijelom mađarska paprika uzgaja se u Sjedinjenim Državama.

Paprika paprika informacije

Ne zna se točno od čega dolazi izvedba riječi paprika. Neki kažu da je to mađarska riječ koja znači papar, dok drugi drugi kažu da je od latinskog 'piper' što znači papar. Bez obzira na slučaj, paprika se koristi u raznim kuhinjama već stotinama godina, dodajući ozbiljno pojačanje vitamina C jelima. U stvari, paprika paprika ima više vitamina C nego limunov sok.

Još jedan zanimljiv podatak o paprika paprici je njegova upotreba kao boja kose. Sama po sebi, kosa prožima crvenkastim nijansama, a u kombinaciji s kanom otpušta vatreno crvenu glavu.

Paprika je dostupna u nekoliko inkarnacija paprike. Redovita nepušena paprika zove se Pimenton. Postoje gradacije obične paprike od blage, umjereno začinjene do vrlo začinjene. Suprotno onome što mislite, crvena boja začina ne odgovara koliko je začinjena. Tamniji, smeđi ton paprike zapravo su začinjeni, dok su paprike crvene boje blaže.

Začin dolazi i kao dimljena paprika, moja omiljena, koja se puši preko hrastove šume. Dimljena paprika ukusna je u svemu, od jela od krumpira do jaja i gotovo bilo kojeg mesa. Također daje vegetarijanskoj kuhinji još jedan sloj okusa, što rezultira u zaista robusnim jelima.

Mađarski plod paprike malo je manji od španske paprike, dugačak 2-5 in nasuprot 5-9 centimetara. Mađarska paprika je duguljasta do šiljastog oblika s tankim stijenkama. Većina je blagog okusa, ali neki sojevi mogu biti prilično vrući. Španjolska paprika paprika ima deblji, mesnati plod i podložnija je bolesti od usporedbenika, vjerojatno zbog popularnosti kod uzgajivača.

Kako uzgajati začin paprike?

Kada uzgajate vlastite paprike, možete saditi mađarske ili španske sorte. Ako želite napraviti paprike u papriku, "Kaloska" je slatka paprika s tankim zidovima koja se lako suši i mljeva.

Nema uzgoja paprike za uzgoj paprika. Uzgajaju se slično kao i druge paprike, što znači da vole dobro drenirajuće, plodno tlo na sunčanom području. Pod uvjetom da živite u toploj klimi, papriku možete započeti vani iz sjemena u zonama 6 i više. U hladnijim uvjetima krenite sjeme unutra ili kupite sadnice. Pričekajte da prije presađivanja prijeđe sva opasnost od mraza, jer su sve paprike osjetljive na mraz.

Svemirske biljke udaljene su 12 centimetara u redovima udaljenim 3 metra. Vrijeme žetve vaših paprika kretat će se od ljeta do jeseni. Voće je zrelo kada je jarko crvene boje.

Osušite svoje paprike u mrežastim vrećama, obješenim u potkrovlju, grijanoj prostoriji ili drugom prostoru s temperaturom od 130-150 F. (54-65 C.) tri dana do jedan tjedan. Također možete koristiti dehidrator. Kada bude gotov, izgubljeno je 85 posto težine mahuna.