Kul sezone vrtlarstvo: Vodič za uzgoj zimskog povrća

To što su dani sve kraći, a temperature sve niže, ne znači da morate zatvoriti svoj vrt. Čak i ako živite u klimi s jakim mrazima i obilnim snježnim padavinama, vrtlarstvo u hladnim sezonama održiva je opcija, barem nakratko. Nastavite čitati da biste naučili o usjevima hladnog vremena i uzgoju hrane tijekom hladne sezone.

Povrće zimske sezone

Kuljski usjevi u pravilu su lisnato zelenilo i korijenje. Povrće koje proizvodi voće, poput rajčice i tikvica, treba puno topline i sunčeve svjetlosti i zapravo nije prikladno za hlađenje vrtnih sezona.

Lišće poput špinata, rukule, blitva, peršin i azijsko zelje uspijeva u hladnijim temperaturama i često se može nositi sa najmanje laganim mrazom. Zelena salata je malo manje hladna, ali ima najbolji ukus kada se uzgaja u hladnom vremenu.

Kale hladno podnosi hladnoću i može preživjeti temperature daleko ispod smrzavanja. Briseljska klica, kupus i brokula sve su također dobri usjevi hladnog vremena.

Korijenje poput mrkve, repa, pastrnjaka i repe može preživjeti temperaturu smrzavanja i zapravo znatno poboljšati ukus kada biljka više energije usredotoči na rast korijena i stvori šećere za zaštitu od smrzavanja.

Cool savjeti za vrtu sezone

Iako mnoštvo povrća zimske sezone može preživjeti hladne temperature, vrtlarstvo u hladnim sezonama je učinkovitije ako poduzmete nekoliko koraka kako bi biljke bile tople.

Jednostavno spuštanje malča ili obloga s plutajućim redom može podići temperaturu tla za nekoliko stupnjeva. Izgradnja hladnog okvira preko hladnih usjeva još je učinkovitija.

Možete navući prozirnu plastiku preko strukture PVC cijevi ili, još jednostavnije, položiti bala sijena po obodu povrća zimske sezone i položiti stari prozor preko vrha. Vaš najveći rizik ako to učinite je zapravo prikupljanje previše topline. Otvorite svoj hladni okvir sunčanim danima kako biste omogućili hladniji strujanje zraka.

Skuplja, ali često vrijedna opcija, je kupnja staklenika. Čak i u hladnim klimama, trebali biste biti u mogućnosti uzgajati usjeve hladne sezone tijekom cijele zime.

Ako vam se ništa od toga ne sviđa, razmislite o uzgoju povrća u zatvorenom prostoru. Biljke su uvijek korisne u kuhinji, a male stvari poput zeljaste salame i rotkvice mogu se uzgajati u prozorskim kutijama.