Šiljasti krastavci: zašto se moji krastavci trunu

Susjed mi je dao nekoliko krastavaca ove godine. Dobila ih je od prijatelja prijatelja sve dok nitko nije imao pojma koje su sorte. Iako već godinama imam povrtnjak, zapravo nikada nisam uzgajao krastavce. Stvarno! Pa sam ih pljusnuo u vrt i iznenadio! Ubrzo su proizvodili krastavce. Pa, nikad nisam vidio bodlje na krastavcima jer obično nabavljam one glatke kupke spremne za namirnice. Pa zašto su mi krastavci postali grozni, a normalni su krastavci? Istražimo.

Zašto moji krastavci postaju gipki?

Krastavci su članovi obitelji Cucurbit zajedno sa tikvicama, bučama i dinjama. Podijeljeni su u dvije skupine: one za vađenje i rezanje sorti. Obje vrste mogu imati različit stupanj krastavaca - tako da su krastavci krastavci zapravo sasvim normalni. Neki mogu imati sitne dlačice, a drugima sve bodlje. Vrste sorti na rezanju su obično manje bodljikave, dok su vrste kiselih krastavaca spinier.

Porijeklom iz Indije, krastavci su možda postali šiljasti iz istog razloga što su neke životinje kamuflirane ili imaju rogove ... kako bi se zaštitile od grabežljivaca. To je bez sumnje slučaj s krastavcima.

Uzgajajte cukes na punom suncu u dobro drenirajućem tlu koje je dopunjeno s puno komposta. Sjeme sjemena iznutra ili pričekajte i sijte izravno vani kada su se temperature tla zagrijale na barem 60 stupnjeva F. (15 C.) i ako je opasnost od mraza prošla. Krastavci uspevaju u templima od 70 F. (21 C.) noću i iznad 60 F. (15 C.).

Ako sijete sjeme u zatvorenom prostoru, započnite ih 2-4 tjedna prije zadnjeg datuma mraza za vaše područje u mediju za posipanje bez tla. Obavezno očvrsnite sadnice prije presađivanja.

Biljke stavite na razmake od 12 do 24 inča (30-61 cm), u redovima od 5-6 stopa (1-2 m), osim za rezanje čašica. Za kisele krastavce razmaknite 20-12 cm, u redovima od 3 do 6 stopa (91 cm.-2 m.). Ako je izravno sjetva, stavite 2-3 sjemena po brdu, a zatim procijedite najslabije. Zalijevajte duboko i redovito i gnojite.

Ako uzgajate vinorodnu vrstu cukea, obavezno pružite neku vrstu potpore.

Možete li jesti krastavce?

Bodlje na krastavcima nisu smrtonosne, ali bilo bi ih užasno neugodno jesti. Dobra vijest je da krastavac uvijek možete oguliti ako su krastavci krastavca s velike strane.

Većina voćnih krastavaca je upravo to, prekriveno manjim dlakavim krastavcima. Za njih će dobro pranje vjerojatno ukloniti ubode. Ako se odmah ne slegnu, uklonite ih vegetarijanskom četkom.

Oh, i ovo je zanimljivo. Upravo sam pročitao da u netaknutim, glatkim kolačima kakve smo navikli kupovati u supermarketu imaju bodlje. Uklanjaju se prije prodaje potrošaču! Tko je znao? Također treba napomenuti da se neke sorte danas uzgajaju bez kičme.