Berba borovih orašastih plodova - kada i kako sakupljati pinjole

Bor od orašastih plodova vrlo je skup kada ih kupujete u trgovini, no jedva su novi. Ljudi stoljećima beru pinjole. Možete uzgajati vlastite biljke borovima pinjola i branje orašastih plodova iz borovih čestica. Pročitajte za više informacija o tome kada i kako beriti pinjole.

Odakle dolaze pinjole?

Mnogi ljudi jedu pinjole, ali pitaju se: odakle dolaze pinjoli? Pinusovi orasi potječu iz borova šume pinyon. Ovi borovi porijeklom su iz Sjedinjenih Država, iako su drugi borovi s jestivim pinjolama podrijetlom iz Europe i Azije, poput europskog kamenog bora i azijskog korejskog bora.

Pinjole su najmanji i najfiniji od svih orašastih plodova. Okus je sladak i suptilan. Ako u dvorištu imate borovu borovu piniju, možete započeti i sa berbom borovih orašastih plodova.

Kada i kako sakupljati pinjole

Borovi orasi sazrijevaju krajem ljeta ili u jesen, a to je vrijeme kada započinjete berbu pinjola. Prvo će vam trebati borovi sa niskim granama koje sadrže otvorene i neotvorene borove stožce.

Otvorene češeri borova ukazuju na to da su pinjoli zreli, ali ne želite da se ti češeri uzimaju kada je u pitanju berba pinjola; već su pustili svoje matice. Matice su najvjerojatnije pojele životinje i ptice.

Umjesto toga, kada berite borove orahe iz smrekovih češera, želite sakupiti zatvorene stožice. Skrenite ih s grana bez da vam stavi sok na ruke, jer ga je teško očistiti. Vrećicu napunite stožcima, a zatim ih ponesite sa sobom kući.

Konusni pinjoli izgrađeni su od preklapajućih ljuskica, a pinjole se nalaze unutar svake ljestvice. Vage se otvaraju ako su izložene toplini ili suhom. Ako svoju vrećicu ostavite na toplom, suhom, sunčanom mjestu, češeri će sami otpustiti orahe. Tako se štedi vrijeme kada sakupljate pinjole iz borovih čestica.

Pričekajte nekoliko dana ili čak tjedan dana, a zatim snažno protresite torbu. Konusi pinova trebaju biti otvoreni i pinjole klizi iz njih. Skupite ih, a zatim uklonite školjke na svakoj prstima.