Činjenice vijetnamske biljke Cilantro: Koje su koristi za vijetnamske biljke cilantro

Vijetnamski cilantro je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije, gdje su njegovi listovi vrlo popularan kulinarski sastojak. Ima okus sličan cilantru koji se obično uzgaja u Americi, uz dodatni bonus što može uspjeti u ljetnim vrućinama. Nastavite čitati da biste saznali više o uzgoju vijetnamskog bilja od kilantrole.

Vijetnamski korijander vs. Cilantro

Vijetnamska biljka cilantro (Persicaria odorata sin. Polygonum odoratum) često se nazivaju i kambodžanskom metvicom, vijetnamskim korijanderom i Rau Ramom. To nije isto što se kilantro obično jede u zapadnoj kuhinji, ali slično je.

U kuhanju u jugoistočnoj Aziji, zapravo se češće koristi na mjestu peperminta. Ima vrlo jak, dimljiv okus i zbog svoje snage trebao bi se koristiti u količinama otprilike polovici kilantro.

Najveća korist od uzgoja vijetnamskog cilantroa u odnosu na "običan" kilantro je njegova sposobnost preuzimanja ljetnih vrućina. Ako su vam ljeta uopće vruća, vjerojatno ćete imati problema s uzgojem cilantroa i sprečavanjem gajenja. Vijetnamski cilantro, s druge strane, voli vruće vrijeme i rasti će ravno kroz ljeto.

Uzgoj vijetnamskog cilantroa u vrtovima

Vijetnamska biljka cilantro je toliko naviknuta na vruće vrijeme, da biste je mogli imati poteškoće kada se kreće izvan tropskog okruženja. Tlo je potrebno održavati vlažnim u svakom trenutku - dopustite mu da se osuši i gotovo odmah će se osušiti.

To je niska, puzava biljka koja će se širiti u podzemnu koricu ako joj se pruži dovoljno vremena. Ne može podnijeti temperaturu ispod smrzavanja, ali ako se uzgaja u loncu i donosi zimi pod jakim svjetlom, može trajati više sezona.

Najbolje raste na filtriranom suncu, ali može podnijeti i vedro sunce ujutro i hladovinu popodne. Preferira zaštićeno mjesto zaštićeno od elemenata i puno vode.