Vrijeme berbe loganberry: naučite kada odabrati voće loganberry

Loganberry je sočna bobica koja se ukusno jede iz ruke ili napravi u pite, žele i džemove. Ne dozrijevaju sve odjednom, ali postupno i imaju sklonost sakriti se ispod lišća. Pa, kada dozrijevaju luganke i kako točno sakupljate loganine? Saznajmo više.

Kada odabrati voće Loganberry

Loganberry je zanimljiva bobica po tome što je slučajni hibrid, križ između maline i kupine. Prvo su otkriveni u vrtu Jamesa Harveyja Logana (1841-1928), a nakon toga su dobili ime po njemu. Od svog početka loganuše se koriste za hibridizaciju borovnica, mlada i olalberryberry.

Jedna od tvrđih bobica, loganberry je čvršće i otpornije na bolesti i mraz od ostalih bobica. Kako ne sazrijevaju odjednom, teško ih je uočiti usred lišća i rastu iz trnovitih trsa, ne uzgajaju se komercijalno, ali se češće nalaze u kućnom vrtu.

Pa kad dozrijevaju luganice? Bobice sazrijevaju u kasno ljeto i izgledaju poput kupina ili vrlo tamnih malina, ovisno o kultivaru. Vrijeme branja loganberryja je prilično dugo jer plod dozrijeva u različito vrijeme, stoga planirajte berbu voća nekoliko puta tijekom dva mjeseca ili tako nešto.

Kako ubrati loganberry

Prije berbe loganina obložite je na odgovarajući način. Poput kupina, loganberry je splet trnastih trsa koji skrivaju skrivene dragulje s voćem. Za ovo je potrebno da se naoružate rukavicama, dugim rukavima i hlačama dok ulazite u borbu s šipkama, osim ako, naravno, niste zasadili američki kultivar bez trnja, koji je razvijen 1933. godine.

Znat ćete da je vrijeme žetve loganine kada bobice krajem ljeta postanu duboko crvene ili ljubičaste boje. Loganberry, za razliku od malina, ne izvlače se lako iz trske kako bi ukazale na zrelost. Vrijeme godine, produbljivanje boje i test okusa najbolji su načini za utvrđivanje možete li početi berbu loganina.

Jednom otkupljene loganine treba jesti odmah, hladiti ih do 5 dana ili zamrznuti za kasniju upotrebu. Ova domaća bobica može se koristiti jednako kao što biste kupine ili maline imali samo okus mirisniji od ove posljednje i prepuni vitamina C, vlakana i mangana.