Nevena kao hrana - Savjeti o uzgoju jestivih nevena

Send

Nevena su jedan od češćih jednogodišnjih cvjetova i to s dobrim razlogom. Cvjetaju cijelo ljeto, a na mnogim područjima kroz jesen daju vrtu živu boju mjesecima. Većim dijelom, neven se sadi zbog jednogodišnje boje u loncima i vrtovima, ili ponekad oko drugih biljaka kako bi odgurnuo insekte. Ali jeste li znali da su cvjetovi nevena jestivi? Pročitajte za informacije o uzgoju jestivih nevena.

Marigolds kao hrana

Marigolds imaju veliku povijest. Poštovali su ih Azteci i koristili ih medicinski, ukrasno i u vjerskim obredima. Španjolski i portugalski istraživači uhvatili su ove zlatne cvatove, ne sasvim zlatne, ali zlatne boje, i vratili ih u Europu. Tamo su je nazvali „Marijinim zlatom“ u čast Djevici Mariji kao i kimanje njihovim pozlaćenim nijansama.

Nevena se koriste u Pakistanu i Indiji za bojenje tkanina i izradu cvjetnih vijenaca za praznike žetve. Ovde se neven koriste i kao hrana. Stari Grci su također koristili nevena kao hranu, ili bolje rečeno, u njoj. Upotreba marigolda većinom daje sjajnu boju, baš kao što niti šafrana daju jelima prekrasan zlatni ton. Ustvari, nevena se ponekad nazivaju i šafranom "siromašnog čovjeka."

Kazuju da jestivi cvjetovi nevena imaju blagi okus agruma do suptilno začinjenog poput, nevena. Što god pomislili o njihovom okusu, cvijeće je doista jestivo i ako ništa drugo ne predstavlja blagdan za oči.

Kako uzgajati marigolde da jedu

kadifica hibridi ili članovi kalendule uglavnom su kultivari koji se koriste za uzgoj jestivih cvjetova nevena. Calendula tehnički nije neven, kao što nije botanički povezan; međutim, često se naziva i "neven lonac" i miješa se s kadifica rod nevena, pa ga ovdje spominjem.

Neki izbori kod uzgoja jestivih cvjetova nevena uključuju:

'Bonanza Mix'
„Flagstaff”
"Inka II"
"Limunski dragulj"
'Mandarinski dragulj'
Red Gem '
"Poboljšana vanilija"
'Zenit'
'Bon Bon'
"Flashback Mix"

Postoje mnoge druge sorte nevena koje se mogu uzgajati kao jestive, pa je ovo samo djelomični popis nekih hibrida na raspolaganju.

Nevena se lako uzgajaju i mogu se pokrenuti iz sjemena ili transplantacije. Uzgajajte ih na punom suncu s dobro drenirajućim, plodnim tlom. Ako ih započinjete iz sjemena, posadite ih u zatvorenu 6-8 tjedana prije zadnjeg datuma mraza na vašem području.

Tanke sadnice nevena i svemirske visoke sorte, udaljene 2-3 metra, ili kraći neven odmaknuti stopalo. Nakon toga, briga o svojim nevenima je jednostavna. Držite biljke dosljedno zalijevanjem, ali ne i vlagom. Mrtav cvijet cvjeta kako bi potaknuo dodatno cvjetanje.

Marigolds se samoseju i često će naseliti područje vrta u slijedećim sezonama, posuđujući im sjajne zlatne nijanse i pružajući vam neprestanu bogatstvo cvjetova koje možete dodati salatama, čajevima, pomfritima, juhama ili bilo kojem jelu za koje je potrebno malo boja.