Održavanje svježeg kolrabija: koliko dugo se čuva Kohlrabi

Kohlrabiis je član obitelji kupusa i povrće je hladne sezone, koje se uzgaja za svoju stabljiku ili lukovicu. Može biti bijela, zelena ili ljubičasta, a najbolja je kada je velika oko 2-3 centimetra i može se jesti sirova ili kuhana. Ako ga niste još spremni koristiti za žetvu, možete se zapitati kako čuvati biljke kohlrabi i koliko dugo čuva kohlrabi? Nastavite čitati da biste saznali o održavanju svježeg kohlrabija.

Kako čuvati biljke Kohlrabi

Listovi mladog kohrabija mogu se jesti slično poput zelenkastog senfa i trebalo bi ga pojesti što je prije moguće. Ako ih ne želite pojesti onog dana kada su pokupljeni, obrežite listove sa stabljike i stavite ih u vrećicu Ziploc vlažnim papirnatim ručnikom u hladniji hladnjak. Spremanje lišća kohrabija na ovaj način održavat će ih svježim i jestivim otprilike tjedan dana.

Skladištenje lišća Kohlrabi je dovoljno jednostavno, ali kako održati svježinu "žarulju" kohlrabi? Spremanje žarulja Kohlrabi približno je isto kao i za lišće. Uklonite lišće i stabljike iz lukovice (natečene stabljike). Skladišite ovu gomoljastu stabljiku u vrećici Ziploc bez papirnatog ručnika u čvršćem dijelu vašeg hladnjaka.

Koliko dugo se kohlrabi drži na ovaj način? Čuvajte u zapečaćenoj vrećici, kako je gore opisano, u hladnjači vašeg hladnjaka, kohlrabi će trajati oko tjedan dana. Jedite je, međutim, što je prije moguće kako biste iskoristili sve svoje ukusne hranjive tvari. Jedna šalica narezanih i kuhanih kohlrabija ima samo 40 kalorija i sadrži 140% RDA za vitamin C!