Uzgoj biljaka mangola - naučite više o povrću mangola

Jeste li ikad čuli za mangel-wurzel inače poznat kao povrće mangovog korijena? Moram priznati, nisam, ali čini se da je zbog svog imena zavladala povijesnom zbrkom. Pa što je mangold i kako uzgajati mangold povrće? Čitajte dalje kako biste saznali više.

Što je korijen Mangold korijen?

Mangel-wurzel (mangelwurzel) se također naziva iz mangold-wurzel ili jednostavno mangold i potiče iz Njemačke. Riječ "mangold" znači "repa", a "wurzel" znači "korijen", što je upravo ono što je mangold povrće. Oni su često zbrkani sa reperom ili čak „Šveđanima“, britanskim izrazom za rutabagas, ali oni su u stvari povezani sa šećernom i crvenom repe. Međutim, imaju tendenciju da su veće od uobičajene repe i crvenkasto-žute boje.

Korijensko povrće Mangold uglavnom se uzgajalo za stočnu hranu tijekom 18. stoljeća. To ne znači da ga ljudi i ne jedu. Kad ga jedu ljudi, lišće se pari, a korijen se pire poput krumpira. Korijenje se također često drobi za upotrebu u salatama, sokovima ili čak ukiseljenim i prepuno je vitamina i antioksidanata. Korijen, također poznat kao "oskudni korijen", također se može koristiti za izradu zdravog tonika sokom korijena i dodavanjem naranče i đumbira. Također se koristi za kuhanje piva.

Konačno, najzanimljivija i zabavna stvar oko mangold povrća je njihova uključenost u britanski timski sport bacanja mangela-wurzela!

Kako uzgajati Mangold

Mangoldi uspevaju u tlu koje sadrži visoko kompostirani materijal i ima stalno navodnjavanje. U tom slučaju korijenje postaje mekano i aromatično slatkog okusa poput repe. Listovi su slični špinatu, a stabljike podsjećaju na šparoge.

Nećete uzgajati biljke mangota u tropima. Optimalni uvjeti za uzgoj mangold biljaka obično su na hladnoj strani. Za postizanje zrelosti potrebno im je 4-5 mjeseci, a u nekim slučajevima mogu težiti i do 20 kilograma.

Mangoldi se razmnožavaju sjemenom, koje se može pohraniti za kasniju upotrebu u hladnjaku do 3 godine i još uvijek održava održivost.

Odaberite mjesto u vrtu s punim suncem do djelomične hladovine. Pripremite krevet ili podignut krevet s najmanje 12 centimetara labavog, dobro drenirajućeg tla. Ako vam je tlo gusto, radite u nekom ostarelom kompostu. Možete saditi u rano proljeće ili ranu jesen kada su temperature tla 50 ° F. (10 ° C), a dnevne na 60-65 stupnjeva F. (15-18 ° C).

Sjeme posijajte 2 cm jedan od drugoga, i to pola centimetra. Tanke sadnice stavite kada su visoke oko 2 inča, s krajnjim razmakom od 4 do 8 centimetara. Malujte oko mladih biljaka da zadrže vlagu i usporavaju korov.

Ove biljke za hladno vrijeme najbolje rastu u vlažnom tlu pa im osigurajte najmanje centimetar vode tjedno, ovisno o kiši. Biljke će biti spremne za berbu za otprilike 5 mjeseci.