Što su slatki luk - naučite o uzgoju slatkog luka

Slatki luk počinje divljati popularno. Što su slatki luk? Ime dobivaju ne zbog visokog šećera, već zbog niskog sadržaja sumpora. Manjak sumpora znači da luk luk ima blaži, glađi okus od ostalih luka. U stvari, najbolji komercijalno uzgojeni slatki luk potječe iz dijelova svijeta koji u tlu imaju prirodno nisku razinu sumpora, poput Vidalije, Georgia. Nastavite čitati da biste saznali više o uzgoju slatkog luka.

Kako uzgajati slatki luk

Ključ uspješnog uzgoja slatkog luka je davanje biljkama dovoljno vremena da formiraju stvarno velike lukovice. Najbolji način za to je posaditi ih u kasno ljeto ili ranu jesen i pustiti ih da rastu preko zime. To znači da slatke biljke luka najbolje rastu u klimama koje imaju blage zime.

Najpopularnije biljke slatkog luka za zimsko uzgoj nazivaju se luk kratkog dana, sorta koja još uvijek dobro raste tijekom kratkih dana zime. Ti su lukovi obično otporni i do 20 F. (-7 ° C). Ostale sorte koje se nazivaju srednji dan su otporne i do 0 F. (-18 ° C) te mogu preživjeti u hladnijim klimama. Ako su vam zime vrlo hladne, također možete pokrenuti slatki luk u zatvorenom prostoru i presaditi ih na proljeće, iako žarulje nikada neće postati tako velike.

Slatki luk poput dobro dreniranog, plodnog tla. Teške su hranilice i pijuci, pa briga o slatkom luku uključuje često zalijevanje i primjenu redovitih gnojiva u proljeće kada se lukovice formiraju. Izbjegavajte gnojiva sa sumporom, jer će to luk učiniti manje slatkim.

Kratkodnevni slatki luk trebao bi biti spreman za berbu u rano do sredine proljeća, dok su sorte srednjeg dana trebale biti spremne u rano, do ljeta.