Njega biljaka Chia: naučite kako uzgajati Chia sjemenke u vrtu

Nakon što se kosa na igračkoj novosti, chia sjemenke ponovno vrate, ali ovaj put prebivaju u vrtu i kuhinji. Aztečki i majevski ratnici u starom Meksiku prepoznali su chia sjemenke kao vrijedan izvor energije i izdržljivosti; u stvari, ime Maja za chia znači "snaga". Pomoću ovih podataka o biljci chia možete naučiti kako uzgajati chia sjemenke za sve njihove zdravstvene koristi.

Što je Chia biljka?

Chia (Salvia hispanica) član je porodice Lamiaceae, ili metvice. Dodavanje chia u vaše sadnice pruža vrijedan izvor nektara za pčele i leptire. Ove zeljaste, otporne jednogodišnje biljke narastu do 3 metra visine (91 cm.). Imaju debele, tamnozelene listove koji su naborani i duboko gubavi. Sitne, meke, sive dlake pokrivaju i gornju stranu lišća.

Biljka chia ima nekoliko stabljika koje se uzdižu iz baze biljke. U kasno proljeće i rano ljeto, svaka stabljika zadržava šiljke sitnih plavih, cjevastih cvjetova. Cvjetovi imaju tri režnja na jednoj usni, s bijelim vrhom na donjoj usni. Burgundski, bodljikavi bracts okružuju cvjetne vrtloge, a svaki skup cvjetova proizvodi sjemensku glavicu sićušnih ili smeđih sjemenki. Sjemenske glave izgledaju vrlo slično kao biljke pšenice.

Kako uzgajati Chia sjemenke

Uzgoj chia biljaka je jednostavan pod uvjetom da se držite optimalnih uvjeta za uzgoj chia biljaka. Izdržljivi su u USDA zonama 8-11. Odaberite mjesto koje prima puno sunca i ima dobru drenažu. U jesen pripremite tlo kao i za druge biljke, razbijajući ga i dopunjavajući ga po potrebi. Razbacite sićušno sjeme po površini tla, a zatim pažljivo prosipajte zemlju. Zalijevajte ih lagano dok biljke snažno ne porastu.

Njega biljaka Chia nije jednostavna. Pustinjska biljka nije samo otporna na sušu, već je poznata i kao "požar koji slijedi", što znači da je jedna od prvih koja se ponovo pojavila nakon razorne požare. Jednom kada se biljke dobro postanu u dobro dreniranom tlu, zalijevajte ih samo rijetko.

Izuzetno prilagodljive, chia biljke mogu se čak samo oprašiti ako se pčele ili leptiri ne pobrinu za zadatak, te će se samostalno sjetiti sljedeće jeseni, pod pretpostavkom da prežive starosjedioce ptica, insekata i životinja.

Jednom kada krošnja biljke chia naraste, nema potrebe za dodatnim suzbijanjem korova. Nema poznatu ranjivost na štetočine ili bolesti, skrb za chia biljke posebno je jednostavna.

Je li Chia sjemenke jestive?

Chia sjemenke nisu samo jestive, već su bogat izvor mnogih hranjivih sastojaka. Bogati su proteinima, antioksidansima, vlaknima i omega-3 masnim kiselinama. Nude pet puta više dostupnog kalcija iz mlijeka, a enzimi u sjemenkama mogu pomoći probavi. Istraživači vjeruju da chia sjemenke imaju važnu ulogu u liječenju dijabetesa. Sjemenke chia također mogu pomoći u snižavanju triglicerida, krvnog tlaka i kolesterola.

Sjemenke upotrijebite za pečenje ili dodajte laganu mrvicu, posipajte ih salatama, kasikom ili jelima od povrća. Chia klice također su ukusni dodaci zelenoj salati.

Dodavanje chia biljaka u svoj vrt trostruki je pobjednik: lako se uzgajaju, dodaju pop plavu boju i imaju brojne zdravstvene koristi.