Berba Butternut: kako žetvu stabala Butternut

Neiskorišteni orah, butternut, je tvrda matica velika koliko i pekan. Meso se može jesti bez ljuske ili koristiti u pečenju. Ako imate dovoljno sreće da imate jedno od ovih prekrasnih stabala bijelog oraha, možda se pitate kada i kako beriti stabla butteruta? Sljedeći članak sadrži podatke o berbi i berbi orasima.

O berbi Butternuta

Butteruts, ili bijeli orah, tolerantni su na različita slaba tla, ali zahtijevaju dobro drenirajuće tlo. Orasi nalikuju orasima i nalaze se u ljepljivoj ljusci unutar ljuske. Butteruts su bogatiji, kremastiji i slađi od oraha, ali ih se rijetko uzgaja. Također su osjetljivi na gljivične infekcije.

Incidencija gljivične infekcije u kombinaciji s činjenicom da je stablo teško razmnožavati najveće su prepreke komercijalnom uzgoju. Kombinirajte ih s velikim poteškoćama u raspucavanju orašastih plodova, a berbom oraščića komercijalno se gubi ekonomska održivost.

Poput oraha, i orah sadrži značajne omega-3 masne kiseline, pokazano je da smanjuju upalu i smanjuju rizik od bolesti srca. Možda zbog visokog udjela masti, butnutovi brzo trunu kada im je dopušteno da padnu i sjede na zemlji. To znači da kad berite butternut, berite samo one orahe ogrnute s stabla.

Kada žetvu oraha

Mahune postaju zrele u jesen. Možete reći kada su spremni za žetvu kada možete umasirati vanjski trup svojom sličicom.

Kako sakupljati stabla butternuta

Nema velike tajne branja butnih oraščića, samo neki fizički napor. U jesen srušite orahe s drveta (pazite na glavu!) Kad se trupci počnu cijepati.

Izvadite trupe što je prije moguće. Postoji nekoliko metoda uklanjanja ljuske i svi su izazovni. Možete ih pokušati razdvojiti nožem, udariti po njima, prevrtati ih autom ili ih razbiti između dvije daske.

Operite orahe da biste uklonili sva zalijepljena vlakna u kanti s vodom. Odbacite sve matice koje isplivaju na površinu. Ove su orašaste plodovi "prljavštine" i neće sadržavati meso.

Posipajte matice u tankom sloju na ladicama od žičane mreže ili novinama u toplom, ventiliranom prostoru, izravnom suncu. Ovo će liječenje potrajati nekoliko tjedana. Kad se matice stvrdnu, možete ih čuti kako zvecku u školjci.

Sušene orašaste plodove čuvajte na hladnom, suhom i prozračnom mjestu nekoliko mjeseci ili zamrznite oljuštene matice do godinu dana.