Činjenice kokosovog ulja: korištenje kokosovog ulja za biljke i još mnogo toga

Kokosovo ulje navedeno je kao sastojak mnogih namirnica, kozmetike i drugih predmeta. Ali što je kokosovo ulje i kako se prerađuje? Postoji djevičansko, hidrogenirano i rafinirano kokosovo ulje od kojih je svako napravljeno na malo drugačiji način. Postoje i različite uporabe kokosovog ulja za svaku vrstu. Mnogo je prednosti kokosovog ulja, ali najbolje je znati koja vam je vrsta potrebna kako biste ostvarili što veći profit.

Što je kokosovo ulje?

Fitnes časopisi, zdravstvene objave i internetski blogovi govore o prednostima kokosovog ulja. Čini se da ima nekoliko zdravstvenih koristi, ali je korisno i u vrtu. Međutim, kokos ima najviše zasićenih masti koje su poznate i toliko je u lipidima da je zapravo čvrst na sobnoj temperaturi. Suština je da su činjenice o kokosovom ulju prilično blatne i stvarno istraživanje nije završeno na tako hvaljenoj alternativnoj masti.

Kokosovo ulje proizvodi se bilo toplinskom, kompresijskom ili kemijskom metodom ekstrakcije. Djevičansko kokosovo ulje je upravo prešano i nema dodatnog rafiniranja. Rafinirano kokosovo ulje se također preša, ali se zatim izbjeljuje i zagrijava parom. Veliki dio okusa i mirisa uklanja se kada se ulje rafinira. Rafinirano ulje za kuhanje može se zagrijati i na višim temperaturama od ostalih ulja bez oštećenja, ali to je samo za jednokratnu upotrebu jer se u ulju mogu nakupiti kancerogeni. Hidrogenirano kokosovo ulje stabilno je na policama i vidi se izvan Sjedinjenih Država u mnogim prerađenim namirnicama, ali ih se rijetko nalazi u Sjedinjenim Državama.

Činjenice kokosovog ulja

Provjerite etikete na većini prerađenih namirnica, posebno slatkiša, i pronaći ćete kokosovo ulje. Uobičajeno je za dodavanje teksture i okusa raznim jelima. Ulje je zasićeno 92 posto. Za usporedbu, goveđa salata je 50 posto. Nema sumnje da je u našoj prehrani potrebno nešto masti, ali koju masnoću birati?

Možda postoji povezanost između jedenja pravih masti i gubitka kilograma ili zdravlja srca, ali nije potvrđeno da je kokosovo ulje dio rješenja ili dio problema. Poznato je da 1 žlica (15 ml.) Sadrži oko 13 grama zasićenih masti, što je preporučeni unos Američke udruge za srce. To znači da svaka upotreba kokosovog ulja u vašim receptima treba biti minimalna.

Kokosovo ulje za biljke

Prednosti kokosovog ulja ne mogu iskoristiti samo čovječanstvo. Korištenje kokosovog ulja za biljke čini izvrsno sredstvo za prašinu i sjaj, stvara učinkovit herbicid i može se dodati raspršivanju gnojiva da djeluje kao površinski aktivno sredstvo.

Možete koristiti i kokosovo ulje u svom vrtnom ložu na kamen za oštrenje onih orezivača, lopata i drugog alata. Kokosovo ulje možete koristiti na alatima kako biste ih održavali u ispravnom stanju. Stavite malo na finu čeličnu vunu i istrljajte hrđu na metalnim alatima.

Čak i ako ne možete jesti jako puno, a i dalje se pridržavate smjernica za zdravu srčanu prehranu, vaš vrč kokosovog ulja neće se izgubiti.