Je li jestivi ginseng - informacije o jestivim dijelovima biljaka ginsenga

s Teom Spenglerom

Ginseng(Panax sp.) izuzetno je popularna vrsta bilja, s medicinskim upotrebama koje datiraju više stotina godina. Biljka je vrijedna biljka u Sjedinjenim Državama još od vremena ranih doseljenika, a danas je rasprodana samo ginkgobiloba. No, je li ginseng jestiv? Čitajte dalje kako biste saznali više.

Jestivi dijelovi ginsenga

Možete li jesti ginseng? Terapeutske upotrebe biljke su široko proučavane, ali većina tvrdnji o ljekovitim svojstvima biljke nije potkrijepljena. Iako neki smatraju da poznate zdravstvene koristi korijena ginsenga nisu znanstveno dokazane, opći je stav da je jedenje ginsenga u većini slučajeva savršeno sigurno. U stvari, jestivi ginseng je uklopljen u proizvode koji variraju od čaja i energetskih pića do čipsa i žvakaćih guma.

Čest način korištenja ginsenga je kuhati ili kuhati čaj korijena tomake. Skuhajte ga drugi put i korijen je dobro pojesti. To je takođe dobra nadogradnja. Dodajte kriške korijena ginsenga svojoj juhi i pirjajte nekoliko sati. Zatim možete ili izmrviti kriške u juhu ili ih izvaditi kad su mekane i jesti ih odvojeno. Ali ne morate ga kuhati Youcan također jesti korijen sirov.

Mnogi ljudi koriste samo čaj od korijena ginsenga za čaj, uz oslobađanje od stresa, održavanje izdržljivosti, povećanje fokusa i pojačavanje imuniteta. Drugi kažu da je čaj od lišća ginsenga natopljenog u kipuću vodu jednako učinkovit kao i korijen. U većini biljnih dućana možete kupiti lišće ginsenga ili čajne vrećice.

Listovi ginsenga koriste se i u mnogim azijskim juhama, od brašna, piletine ili svinjetine. Listovi se mogu jesti svježi, mada navodno imaju pomalo neobičan, neugodan okus sličan gorkim rotkvicama.

Koncentrati soka od bobica ginsenga dostupni su u specijalnim prodavaonicama i na mreži. Koncentrat se obično dodaje čaju i često zaslađen medom. Sigurno je jesti i sirove bobice, za koje se kaže da su blago ukusne, a prilično bez okusa.

Savjeti za sigurno jesti ginseng

Je li ginseng siguran za jesti? Ginseng se obično smatra safeto jesti. No, nemojte pretjerivati ​​s jelom ginsenga, jer bi bilj trebalo koristiti samo umjereno. Uzimanje velikih količina može kod nekih ljudi potaknuti nuspojave kao što su ubrzanje srca, uznemirenost, zbunjenost, glavobolja i problemi sa spavanjem.

Ne preporučuje se koristiti ginseng ako ste trudni, dojite ili prolazite kroz menopauzu. Ginseng također ne bi trebale jesti osobe sa niskim krvnim šećerom, visokim krvnim pritiskom, srčanim problemima ili oni koji uzimaju lijekove za smanjenje krvi.

Odricanje: Sadržaj ovog članka isključivo je u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom bilju ili drugom prikladnom stručnom savjetu.