Boja u cvijeću - odakle dolazi cvjetni pigment

Boja cvijeća u biljkama jedna je od najvećih odrednica izbora načina uzgoja. Neki vrtlari vole duboko ljubičastu šarenicu, dok drugi više vole veselo žuto i narančasto nevena. Raznolikost boja u vrtu može se objasniti osnovnom znanošću i fascinantnošću ispretty.

Kako cvijeće dobiva boju i zašto?

Boje koje vidite u cvjetovima potječu od DNK biljke. Postavlja se iz DNA biljaka izravnim stanicama kako bi se stvorili pigmenti raznih boja. Cvijet Whena crvene boje, na primjer, znači da su stanice u laticama proizvele pigment koji upija sve svjetlosne boje, ali crvene. Kad pogledate koji cvijet, on odbija crveno svjetlo, pa se čini da je crven.

Razlog da genetika cvjetne boje započne s pitanjem evolucijskog preživljavanja. Cvjetovi su reproduktivni dijelovi biljaka. Oni privlače oprašivače da pokupe pelud i prenesu ga u druge biljke i cvijeće. To omogućava biljci da se razmnožava. Mnogo cvijeća čak izražava pigmente koji se očito mogu vidjeti u ultraljubičastom dijelu svjetlosnog spektra jer pčele mogu ključati boje.

Neki cvjetovi mijenjaju boju ili vremenom izblijede, poput ružičaste do plave boje. Ovo obavještava da su cvjetovi prošli glavni vijek, a oprašivanje više nije potrebno.

Postoje dokazi da se osim privlačenja oprašivača, cvijeće razvilo i da bi bilo privlačno ljudima. Ako je cvijet boje i lijep, mi ljudi ćemo uzgajati tu biljku. To osigurava njegovo stalno rast i razmnožavanje.

Odakle dolazi cvjetni pigment?

Mnoge stvarne kemikalije u cvjetnim laticama koje im daju različite boje nazivaju se antocijanini. To su u vodi topljivi spojevi koji spadaju u veću klasu kemikalija poznatih kao flavonoidi. Antocijanin je odgovoran za stvaranje plave, crvene, ružičaste i ljubičaste boje u cvjetovima.

Ostali pigmenti koji proizvode cvjetne boje uključuju karoten (za crvenu i žutu), klorofil (za zeleno u laticama i listovima) i ksantofil (pigment koji daje žutu boju).

Pigmenti koji stvaraju boju u biljkama, konačno dolaze iz gena i DNA. Geni biljaka diktiraju koji se pigmenti proizvode u kojim ćelijama i u kojim količinama. Genetikom cvjetnih boja mogu se manipulirati i provoditi ljudima. Kad se biljke selektivno uzgajaju za određene boje, koristi se biljna genetika koja usmjerava proizvodnju pigmenata.

Fascinantno je razmišljati o tome kako i zašto cvijeće proizvodi toliko jedinstvenih boja. Kao vrtlari često biramo biljke po boji cvijeta, ali izbor čini smislenijim razumijevanjem zašto izgledaju onako kako čine.