Upotreba biljaka bosiljka - Jeste li isprobali ove čudne namjene za bosiljak

Svakako znate o uporabi biljaka bosiljka u kuhinji. Od pesto umaka do klasičnog sparivanja svježe mocarele, rajčice i bosiljka (kapreza), ova biljka odavno je omiljena kod kuhara, ali jeste li isprobali neku drugu upotrebu za bosiljak? Nastavite čitati kako biste otkrili nekoliko neobičnih primjena bosiljka.

Čudna upotreba za Bazilije

U Italiji je bosiljak oduvijek bio znak ljubavi. Druge su kulture imale zanimljiviju upotrebu bosiljka, ili bolje rečeno čudne namjene za bosiljak. Što god su ga stari Grci i Rimljani koristili, mislili su da će narasti samo ako vrisnete i psujete na biljku.

Ako to nije dovoljno čudno, također su mislili da će se list iz biljke ostavljen ispod lonca pretvoriti u škorpiona, premda je onaj tko želi pokušati ovo čudesno djelo bio izvan mene. Ideja je potrajala još u srednjem vijeku gdje je napravljena i korak dalje. Mislilo se da će samo udisanje mirisa bosiljka uzgajati škorpion u vašem mozgu!

Zanimljive Bazilijeve uporabe

Zanatski kokteli trenutno su bijesni i što je bolji način za stavljanje viška bosiljka na korištenje. Pokušajte dodati malo napuhanih listova u osnovne koktele poput džina i tonika, votke i sode, ili čak trendi mojito.

Ako razmišljate izvan kutije, kušajte biljku u voćnom koktelu od krastavca i bosiljka, margariti od jagoda i bosiljka; ili rabarbara, jagoda i bosiljak Bellini.

Korištenje bosiljka ne mora biti samo alkoholno. Pokušajte ugasiti žeđ limuna slatkog bosiljka od slatkog bosiljka ili soda od krastavca, nane i bosiljka. Ljubitelji smoothieja oduševit će drhtanje banane i bosiljka.

Primjene ljekovitih biljaka bosiljka

Bosiljak se stoljećima koristio zbog svojih ljekovitih svojstava. Nove studije otkrile su da fenol koji se nalazi u biljci djeluje kao antioksidans. U stvari, ljubičasti bosiljak ima oko pola količine koja se nalazi u zelenom čaju.

Kaže se da bosiljak smanjuje oksidativna oštećenja DNA kako bi usporio rast stanica leukemije. Može vam pomoći u ublažavanju nelagodnog stomaka, djeluje kao mišiće relaksant i ima analgetska svojstva, o čemu treba razmisliti prije nego što posegnete za aspirinom.

Za glavobolju prelijte vruću vodu preko zdjele nagnječenih lišća. Glavu objesite nad zdjelu i poklopite zdjelu, a glavu ručnikom. Udišite aromatičnu paru.

Još jedan jednostavan način iskorištavanja blagodati ove biljne biljke je tako što ćete napraviti čaj. Jednostavno nasjeckajte malo svježeg bosiljka i dodajte ga u čajnu posudu s vodom - tri žlice (44 ml.) U dvije šalice (pola litre). Ostaviti da se peče pet minuta, a zatim procijedi lišće iz čaja. Ako želite, zasladite čaj medom ili stevijom.

Bosiljak djeluje i kao antiseptik i može pomoći u uklanjanju akni. Ulijte bosiljak u ulje poput jojobe ili maslinovog ulja i ostavite da odstoji tri do šest tjedana. Upotrijebite ulje za ublažavanje uboda insekata ili utrljavanje u upaljene mišiće.

Ostale uporabe biljaka bosiljka

Stoljeće korištenja validira biljke bosiljka kao ljekovite biljke i, naravno, to je već ostavilo svoj trag u svijetu kulinarstva, ali još uvijek postoje neki drugi, neobičniji načini korištenja bosiljka u kuhinji.

Koristite bosiljak umjesto salate na sendvičima ili čak kao oblog. U bazu za sladoled za domaći sladoled dodajte bosiljak (malo gnječenja) i sok limuna. Napravite maslac od biljke bosiljka koji se može zamrznuti za kasniju upotrebu. Ako želite DIY projekt poklona, ​​pokušajte napraviti sapun od bilja.

Ako nemate vremena za pravljenje pesto-a, ali vam je potreban brzi način da sačuvate prekomjernu količinu listova bosiljka, dodajte ih u prerađivač hrane. Procijedite s malo vode dok ne postane glatko. Ulijte očišćeni bosiljak u ladice s kockicama leda i zamrznite. Kad se kockice smrznu, izbacite ih iz ladice i stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu i vratite u zamrzivač da biste ih kasnije koristili u umacima ili juhama.