Vrijeme branja vapna na drvetu: kada odabrati stablo kamenca sa stabla

Mnogi se pitaju kada odabrati stablo lipe sa stabla. Ne pomaže ni činjenica da postoje različite vrste limete. Više o spravljanju limete potražite u ovom članku.

Vrste stabala lipe

Limun je usko povezan s limunom. Čak im i izgledaju slično, pogotovo nakon što su u potpunosti sazrele. Do postizanja zrelosti, limeta je prilično kiselog ukusa. Ali za razliku od limuna, najbolje vrijeme berbe lipe je upravo prije nego što požuti.

Berba stabala lipe lakša je kada ste upoznati s različitim vrstama lipe i kako izgledaju.

• Jedna od najpopularnijih stabala lipe je lipa ključa, ili meksička lipa, (Citrus aurantifolia). Ova zelena lipa raste pomalo malo, promjera svega oko 2 inča.
• Tahitska vapna (Citrus latifolia), poznata i pod nazivom perzijska vapna, izgledom je većeg izgleda i više zelenkasto-žute boje kada je zrela.
• Ne smatra se pravom lipom, ali vrijedi spomenuti limu Kaffir (Citrus hystrix), na kojem se stavljaju tamnozelene, bradavice lipe.

Njega stabla kamenca

Prilikom razmatranja kada su limete zrele, potrebno je voditi računa o njezi lipe. Stabla lipe osjetljiva su na hladnoću, pa ih držite zaštićenima od vjetra i osigurajte obilje sunčeve svjetlosti, posebno ako želite ubrati plod dobre veličine. Adekvatna odvodnja je također nužna.

Trebali biste vidjeti grozdove od oko pet ili šest zelenih limeta koje se formiraju nakon što procvjetaju. Da biste stvorili veće limete, možda ćete htjeti smanjiti taj broj na samo dva ili tri.

Vrijeme berbe stabla vapna

Ako vas žetva lipe ostavlja malo zbunjena, niste sami. Mnogi ljudi nisu sigurni kada odabrati lipu sa stabla. Luk se ubira prije zrenja, dok je lipa još uvijek zelena. Luk je zapravo žut kad je potpuno zreo, ali bit će gorak i neće imati baš dobar okus kada je žut.

Da biste utvrdili je li zelena lipa dovoljno zrela za berbu, nježno je odvojite od stabljike lipe i izrezajte je. Vrijeme berbe je prikladno ako je voće iznutra sočno; u suprotnom, morat ćete duže čekati. Također, pokušajte tražiti svijetlozelene vapne, za razliku od onih tamnije boje i odaberite lagano cijeđenje voća koje je glatko i blago mekano.

Jednom ubrane zelene limete neće sazrijevati; stoga je obično najbolje ostaviti ih na stablu dok je potrebno, jer se zeleni limeti duže zadržavaju na ovaj način, osim ako ih ne odlučite smrznuti. Sok se može i smrznuti, stavljati u ladice s kockicama leda i koristiti po potrebi, što je posebno korisno ako je voće zrelo s lipe.

Jednom kad lipe počnu poprimiti naboran izgled, predugo su ostale na drvetu. S vremenom će pasti s lipe jer požute.

Berba stabla limete uglavnom se odvija tijekom ljeta. Luk traje oko tri do četiri mjeseca dok ne postignu vrhunac. Međutim, u nekim regijama (USDA biljna izdržljivost USDA 9-10) zelene lipe mogu se brati tijekom cijele godine.