Kako uzgajati endivu salatu

Ako razmišljate o pokretanju svog povrtnjaka, možda se pitate: "Kako da odgajam?" Uzgoj endivija nije pretjerano teško. Endive raste nekako poput salate jer je dio iste obitelji. Dolazi u dva oblika - prvo je usko-lišća sorta koja se zove kovrčavi endivi. Drugi se zove escarole i ima šire lišće. Oboje su sjajne u salatama.

Kako uzgajati endivu salatu

Budući da raste endivija poput salate, najbolje je saditi u rano proljeće. Započnite rani usjev uzgojem endivije u malim posudama ili kartonu od jaja u početku, a zatim ih smjestite u staklenik ili toplo, vlažno okruženje. Ovo će vašem endiviju pružiti sjajan početak. Endive zelena salata (Cichorium endivia) najbolje raste nakon što je započeo unutar. Kad rastete endivi, presadite svoje malene biljke nakon opasnosti od mraza na kraju proljeća; mraz će ubiti vaše nove biljke.

Ako imate dovoljno sreće da imate dovoljno toplog vremena da posadite sjeme vani, osigurajte im dobro drenirajuće i labavo tlo. Biljke također uživaju u dosta sunca, ali, poput mnogih lisnatog zelenila, tolerirat će hladovinu. Posadite svoje endivije sjemenke zelene salate po stopi od oko ½ unce sjemena na 100 stopa rede. Jednom kada narastu, biljke procijedite na otprilike jednu biljku na 6 cm (15 cm), s nizovima endivije salate 18 cm (46 cm).

Ako rastete iz sadnica koje ste uzgajali u zatvorenom prostoru ili u stakleniku, posadite ih 6 centimetara osim što možete krenuti. Oni će se bolje korijeniti na ovaj način i napraviti bolje biljke.

Tijekom ljetnog doba redovito zalivajte uzgoj endivije tako da održava dobar zeleni list.

Kada žetvu salate salate

Berite biljke oko 80 dana nakon što ih posadite, ali prije prvog mraza. Ako pričekate nakon prvog mraza, endiviji u vašem vrtu će propasti. Ako obratite pažnju na to koliko je vremena prošlo od sadnje endivije, ona bi trebala biti spremna za berbu oko 80 do 90 dana nakon što ste posadili sjeme.

Sad kad znate kako rastete endivno, planirajte imati nekoliko lijepih salata krajem ljeta i početkom jeseni.