Uzgoj patlidžana: kako posaditi patlidžan u vrtu

Uzgoj patlidžana u povrtnom vrtu može biti tako korisno kada dođe vrijeme za sakupljanje ovih ukusnih, svestranih biljaka. Postoji nekoliko vrsta koje možete odabrati s nizom veličina, oblika i boja. Shvaćajući što patlidžanima treba da raste i uspijeva, možete osigurati dobru žetvu.

Kako posaditi patlidžane

Poput njihovih bliskih rođaka, rajčice, patlidžana (Solanum melongena) povrće je vruće vrijeme. Oni rastu u kratkim, vrućim sezonama, stoga budite svjesni temperature tla i zraka dok planirate i kada započeti s postavljanjem patlidžana:

• Ako krenete od sjemena, provjerite je li tlo između 75 i 85 stupnjeva Farenhajta (24 do 30 Celzijevih stupnjeva). Po potrebi koristite grijaću prostirku. Trebat će im ove tople temperature i dva do tri tjedna da odrastu.

• Sjeme započejte u tlu dubokom 0,6 cm. Tanke su sadnice, tako da su udaljene 2 do 3 inča (5 do 7,6 cm.)

• Transplantacije patlidžana mogu se pojaviti u vrtu nakon što temperature ostanu pouzdano iznad 50 stupnjeva F. (10 Celzijevih stupnjeva).

• Svemirske transplantacije u povrtnjaku udaljene su 18 centimetara (46 cm) i u redove koji su udaljeni 36 centimetara (91 cm).

Njega patlidžana

Znajući gdje posaditi patlidžan je važno. Pazite da vam plantažne biljke odlaze na neko mjesto u vrtu gdje će dobiti puno sunca. Tla bi trebala biti plodna i dobro isušena. Izmijenite ako je potrebno kako biste bili sigurni da će biljke dobiti dovoljno hranjivih sastojaka i neće biti u stajaćoj vodi.

Patlidžani najbolje rade kada je u zemlji dosljedna vlaga tla. Redovito zalivajte, posebno kada su biljke mlade tako da se počnu stvarati duboke kore. Izbjegavajte obilno navodnjavanje radi sprječavanja bolesti, ali razmislite o korištenju tla za vlaženje vlažnog, toplog i za uklanjanje korova. Općenito, patlidžani bi trebali getano dodati (2,5 cm) kiše ili zalijevanja tjedno.

Kada odabrati patlidžan

Možete pričekati dok svaki patlidžan nije zrele veličine za svoju raznolikost, ali možete odabrati i one koji nisu potpuno zreli. Kad je manji, plodovi će biti nježnije teksture i okusa. Ne ostavljajte patlidžane da ostanu na biljci prošli zrelost; neće zadržati svoju kvalitetu.

Za spravljanje biljaka upotrijebite makaze ili škare. Ako ih pokušate povući, vjerovatno ćete oštetiti biljku, plod ili oboje.

Patlidžani se ne drže dobro. Možete ih čuvati otprilike prije nekoliko sati u hladnjaku. Kiselo kiselo lučenje je moguće, ali ostali načini konzerviranja ne daju dobru kvalitetu. Patlidžane je uvijek najbolje jesti svježe. Iz ovog razloga ima smisla započeti branje plodova kad su manji i nezreli da produže razdoblje berbe.