Zamrzavanje ljekovitih biljaka - Kako čuvati izrezane biljke u zamrzivaču

Spremanje svježeg bilja izvrstan je način da žetva biljaka iz vašeg vrta traje cijele godine. Zamrzavanje ljekovitog bilja izvrstan je način čuvanja ljekovitog bilja, jer zadržava svježi okus bilja koji se ponekad može izgubiti ako se koriste druge metode očuvanja bilja. Nastavite čitati da biste naučili kako zamrznuti svježe bilje.

Kako zamrznuti bilje

Mnogi ljudi traže kako čuvati rezano bilje kako bi ih mogli koristiti tijekom cijele godine. Zamrzavanje bilja je brzo i jednostavno napraviti.

Kad spremate svježe bilje u zamrzivač, najbolje je prvo sjeckati bilje kao što biste htjeli danas kuhati s njima. To će ih olakšati kasnije. Pri zamrzavanju biljaka imajte na umu da, iako zadrže svoj okus, neće zadržati boju ili izgled, pa neće biti prikladna za jela u kojima je izgled biljke važan.

Sljedeći korak zamrzavanja svježeg bilja je širenje nasjeckanog bilja na metalnu ladicu za kolačiće i stavljanje te posude u zamrzivač. Ovo će osigurati da se bilje brzo smrzne i da se neće smrznuti zajedno u velikom grozdu.

Alternativno, kada se pripremate za spremanje svježeg bilja u zamrzivač, možete mjeriti tipična mjerenja, poput žlice, sjeckanog bilja u ladicama s kockicama leda, a zatim preostali način da napunite ladice vodom. Ovo je dobar način za očuvanje rezanog bilja ako ih namjeravate često koristiti u juhama, gulašima i marinadama, gdje voda neće utjecati na ishod jela.

Nakon što se bilje zamrzne, možete ih prebaciti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Prilikom pohranjivanja svježeg bilja, ono može ostati u vašem zamrzivaču i do 12 mjeseci.

Zamrzavanje bilja izvrstan je način kako čuvati rezano bilje. Sada kada znate zamrznuti bilje, možete uživati ​​u bogatstvu svog biljnog vrta tijekom cijele godine.