Etničko vrtlarstvo: Dizajn bašte iz cijelog svijeta

Što je baština u vrtu? Ponekad poznat kao etničko vrtlarstvo, dizajn bašte odaje počast vrtovima prošlosti. Vrtovi s rastućom baštinom omogućuju nam da ponovno zabilježimo priče svojih predaka i prenesemo ih svojoj djeci i unucima.

Uzgoj baštine

Što postajemo svjesniji klimatskih promjena i kako to utječe na naše zdravlje i opskrbu hranom, to je vjerojatnije da ćemo razmotriti dizajn baštine. Često, etničko vrtlarstvo omogućava nam uzgoj povrća koje nije dostupno iz velikih lanaca namirnica. U tom procesu postajemo svjesniji svojih jedinstvenih tradicija. Vrt baštine oblik je žive povijesti.

Ako niste sigurni što saditi u bašti, potražite stare vrtlarske knjige, obično starije to bolje - ili pitajte starije članove obitelji. Vaša bi knjižnica također mogla biti dobar izvor, pa se obratite lokalnim vrtnim klubovima ili povijesnom ili kulturnom društvu na vašem području.

Povijest kroz vrtlarstvo

Evo nekoliko prijedloga za započinjanje dizajna vlastitog vrta.

Etničko vrtlarstvo omogućava nam razvijanje ponosa prema našoj jedinstvenoj kulturnoj baštini. Na primjer, potomci otpornih doseljenika zapadnih Sjedinjenih Država mogu posaditi iste ruže holihota ili ruže naslijeđa koje su njihovi preci donijeli Oregonovom stazom prije mnogo godina. Kao i njihovi marljivi prethodnici, za zimu mogu stavljati repe, kukuruz, mrkvu i krumpir.

Zelenje trave, ogrlice, senf, tikvice, slatki kukuruz i okra još su istaknuti u većini južnih vrtova. Stolovi obloženi slatkim čajem, keksima, pekmezom od breskve, pa čak i tradicionalnom prženom zelenom rajčicom dokaz su da se u južnoj zemlji kuha vrlo živo.

Meksički vrtovi mogu uključivati ​​rajčicu, kukuruz, tomatillos, epazot, hajot, jicama i razne sorte čilija (često iz sjemenki) koje se prenose kroz generacije i dijele prijateljima i obitelji.

Vrtlari azijskog porijekla imaju bogatu kulturnu povijest. Mnogi uzgajaju velike kućne vrtove s povrćem poput daikon rotkvice, edamame, tikvice, patlidžana i velikom raznolikošću lisnatog zelenila.

To su, naravno, samo polazište. Postoji niz mogućnosti ovisno o tome gdje je vaša obitelj. Jesu li to njemački, irski, grčki, talijanski, australijski, indijski itd.? Uzgoj etnički nadahnutog vrta (koji može uključivati ​​i više etničkih grupa) izvrstan je način za prenošenje tradicije, podučavajući svoju djecu (i unuke) o povijesti i podrijetlu vaših predaka.