Berba kale - kako žetvu kale

Kale je u osnovi povrće vrste kupusa koje ne tvori glavu. Naučite kako ubirati kelj u pravo vrijeme kako biste potaknuli lišće najviše okusa.

Kale je, kao i mnoge kulture kupusa, povrće hladne sezone. Kao takav, korisno je da okus ima mraz prije žetve kelja. Sadnja u pravo vrijeme omogućiti će biljci optimalnu veličinu branja nakon mraza. Listovi dječjeg kelja mogu biti spremni za berbu za samo 25 dana nakon sadnje, ali većim listovima treba duže. Kada će se odabrati kelj ovisit će o upotrebi koja se planira za lisnato zeleno.

Kako žetvu kale

Učenje kako odabrati kelj osigurava da je kelj svjež; možete koristiti žetvu kelj od djeteta za lišće u nekoliko salata. Berba kelja za uporabu u juhama, juhama i kuhanim, miješanim zelenilom omogućuje uporabu većeg lišća. Berba kelja može uključivati ​​uzimanje nekoliko nježnih unutarnjih listova ili uklanjanje cijele groznice rezanjem korijena. Da biste koristili kelj kao garniš, uzmite ili veliki ili mali dio žetve kelja.

Planirajte unaprijed prije sadnje tako da nećete imati više nego što možete koristiti ili dati nešto nakon žetve kelja. Možda ćete htjeti koristiti sukcesijsku sadnju kada stavljate kelj u svoj vrt kako vaš kelj ne bi bio spreman za žetvu u isto vrijeme.

Kada će se odabrati kelj ovisit će o tome kada se sadi. U područjima s blagim zimama, kelj se može uzgajati tijekom cijele sezone. U područjima s hladnim zimskim temperaturama, započnite kelj u kasno ljeto ili u kasnu zimu, za hladnih sezonskih smrzavanja prije branja kale.

Sada kada ste naučili kako odabrati kelj i nekoliko činjenica o spravljanju kelja, spremni ste započeti vlastiti hranjivi usjev. Kale ima malo kalorija, više vitamina C nego sok od naranče i izvrstan je izvor kalcija.