Spremanje krumpira nakon žetve: Kako čuvati krumpir iz vrta

Krompir se može izvaditi koliko vam treba, ali u nekom trenutku trebate iskopati cijeli usjev da biste ga sačuvali prije nego što zamrzne. Sada kada imate čitavu gomilu pauza, kako krumpir održati svježim i upotrebljivim? Skladištenje vrtnog krumpira jednostavno je ako imate prostora i hladnog mjesta. Prije iskopavanja tatara možete učiniti nekoliko stvari kako biste osigurali uspješnije spremanje krumpira nakon žetve.

Kako čuvati krumpir

Pravilno skladištenje vašeg usjeva započinje s nekoliko postupaka uzgoja prije žetve. Snažno smanjite vodu koju biljkama dajete nekoliko tjedana prije žetve. Ovo će učvrstiti kožice na krumpiru. Obavezno ostavite vinovu lozu da umre cijelo vrijeme prije nego što ukopate usjev. Trsovi će postati žuti i pjegavi prije nego što su potpuno mrtvi, a zatim se osuše i postaju smeđe. Čekanje dok biljka ne ugine osigurava zrelost plijesni. Ovi tretmani prije žetve ključni su koraci za skladištenje krumpira iz vašeg vrta.

Liječenje razmatranja o načinu spremanja krumpira. Stvrdnjavanje je proces koji će dodatno učvrstiti kožu gomolja. Krompir stavite tamo gdje postoje umjerene temperature, ali visoka vlaga tijekom deset dana. Očistite krumpir nakon što ih iskopate i stavite u kartonsku kutiju ili otvorite papirnate vrećice u sobi koja ima 65 F. (18 C.) i vlažnosti do 95 posto.

Nakon što se supružnici izliječe, provjerite da li postoje oštećenja. Uklonite sve one koji imaju meke mrlje, zelene krajeve ili otvorene posjekotine. Zatim ih čuvajte u hladnijem okruženju za dugoročno skladištenje. Odaberite suhu sobu s temperaturom od 35 do 40 F. (2-4 ° C). U idealnom slučaju, hladnjak djeluje dobro, ali usjev je možda prevelik da biste ga mogli pohraniti u hladnjak. Ne grijani podrum ili garaža također su dobar izbor. Ne skladištite gomolje gdje će temperatura vjerojatno smrznuti jer će se puknuti.

Na duljinu vremena i kvalitetu pohranjenog krumpira utječe raznolikost gomolja koje sadite. Crveni krumpir ne čuva se toliko dugo koliko bijele ili žute sorte kožica. Ruske guste kože imaju još duži život. Ako imate tendenciju uzgoja različitih vrsta krumpira, prvo upotrijebite mrvice tanjih kožica.

Spremanje krumpira nakon berbe

Kad se čuvaju na hladnim temperaturama, gomolji mogu izdržati šest do osam mjeseci. Pri skladištenju vrtnog krumpira na temperaturama iznad 40 F. (4 C.) trajat će samo tri ili četiri mjeseca. Spudri će se također raspršiti i mogu proklijati. Spremite ih nekoliko za sjetvu u travnju ili svibnju. Ne skladištite krumpir s jabukama ili voćem koji ispušta plinove koji mogu prouzrokovati klice.