Spremanje češnjaka: Savjeti o tome kako čuvati češnjak iz vrta

Sada kada ste uspješno uzgajali i brali svoj češnjak, vrijeme je da odlučite kako čuvati aromatični usjev. Nastavite čitati da biste saznali više o tome kako pohraniti svježi ubrani češnjak iz svog vrta, uključujući i spremanje češnjaka prije sadnje više sljedeće godine.

Kako čuvati češnjak

Postoji niz metoda za skladištenje češnjaka iz vrta. Nakon što ga berete, morat ćete odlučiti kako čuvati češnjak na temelju svojih sklonosti i onoga što planirate raditi sa svojim usjevima.

Čuvanje češnjaka na sobnoj temperaturi

Raširite neke novine na mjestu udaljenom od sunčeve svjetlosti i u hladnom i dobro prozračenom prostoru. Ostavite da se češnjak osuši najmanje dva tjedna, u mrežastoj vrećici ili prozračnoj posudi, dok kožice ne postanu nalik papiru. Ova metoda skladištenja na zraku-suha čuva češnjak pet do osam mjeseci.

Kako čuvati češnjak smrzavanjem

Smrznuti češnjak savršen je za juhe i juhe, a može se postići na tri načina:

• Nasjeckajte češnjak i čvrsto zamotajte u zrna za zamrzavanje. Po potrebi narežite ili naribajte.
• Ostaviti češnjak neolupljen i zamrznuti, uklanjajući češanj prema potrebi.
• Zamrznite češnjak miješajući nekoliko češnjaka češnjaka s uljem u blenderu koristeći dva dijela maslinova ulja i jedan dio češnjaka. Iscrtajte što je potrebno.

Kako čuvati svježi nabrani češnjak sušenjem

Češnjak mora biti svjež, čvrst i bez modrica da se osuši toplinom. Luk odvojite i ogulite i narežite po dužini. Klinčiće sušite na 140 stupnjeva F. (60 ° C) dva sata, a potom na 130 stupnjeva F. (54 ° C) dok se ne osuše. Kad je češnjak hrskav, spreman je.

Češnjak u prahu možete napraviti od svježeg, osušenog češnjaka miješajući ga do finog. Da biste napravili češnjak sol, možete dodati četiri dijela morske soli u jedan dio češnjakove soli i miješati nekoliko sekundi.

Spremanje češnjaka u ocat ili vino

Oguljene klinčiće možete pohraniti u ocat i vino podlijevanjem i spremanjem u hladnjak. Koristite češnjak sve dok u vinu ili octu nema rasta plijesni ili površinskih kvasca. Ne čuvajte na pultu jer će se razvijati plijesan.

Spremanje češnjaka prije sadnje

Ako želite sačuvati nešto od žetve za sadnju sljedeće sezone, samo berite kao i obično i čuvajte na hladnom, tamnom i dobro prozračenom mjestu.

Sada kada znate kako pohraniti svježi ubrani češnjak iz vrta, možete odlučiti o najboljem načinu čuvanja češnjaka na temelju vaših individualnih potreba.